Jak užívat zinek a co může být příčinou jeho nedostatku?

Co víme o zinku? 

To, že přítomnost zinku v našem těle je podmínkou pro fungování více než 200 různých procesů, víme už velmi dlouho. Protože vyjmenovat je všechny by bylo nudné, zaměříme se na nejdůležitější funkce zinku:

• Podporuje imunitní systém.
• Podílí se na hojení ran a zajišťuje zdravé sliznice.
• Má vliv na normální plodnost a hladinu testosteronu.
• Je důležitý pro kvalitní vlasy, nehty a pokožku.
• Podílí se na metabolismu celé řady látek - cukrů, vitamínů či mastných kyselin.
• Přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.

Ve zkratce řečeno: zinek je něco, co by nám opravdu nemělo chybět. Lidé, kteří ho začnou dlouhodoběji užívat, výsledky vidí zejména na svých nehtech a vlasech, které se najednou přestanou lámat a září životem. Měřit jeho přesný vliv je samozřejmě nemožné. Odrazit se ale můžeme od toho, v jaké situaci nám může zinek chybět a proč.

Jíte potraviny bohaté na zinek? 

U poměrně velké části lidí se měří nízká hladina zinku. Většinou proto, že ho máme nedostatek v potravě. Opravdu je na místě zaměřit se cíleně na to, abychom si dopřáli zdroje zinku každý den. Realita bývá bohužel jiná - v jídle se odbýváme, neuděláme si na něj dostatek času a jíme rychlovky, které jsou chudé na živiny obecně. 

Věděli jste, že za nižší obsah zinku v potravinách může i to, že se vytrácí z půdy? Tím pádem ho mají méně rostliny, které v ní vyrůstají. Koloběh je uzavřen - zvířata spásají tyto rostliny a my konzumujeme jejich maso, opět s nižším obsahem zinku, než tomu bylo dřív. 

Přesnou hladinu zinku v krvi zjistí jen testy, které se rutinně neprovádějí. Protože jsou příznaky nedostatku zinku podobné široké škále neduhů nebo onemocnění, nemá smysl doma hádat, zda se vás to týká.

Kdy tedy užívat zinek a proč?

Dnes můžeme v tabletách doplňovat téměř všechny prvky a vitamíny, které tělo potřebuje. Pamatujte ale, že pestrou stravu by nahrazovat neměly. Pokuste se zařadit do jídelníčku co nejvíc potravin se zinkem: vnitřnosti, tmavá masa, celozrnné produkty a semínka, luštěniny nebo mořské plody. V případě zinku v tabletách doporučujeme orientovat se spíše na pravidelné a dlouhodobé užívání, než na vysoké dávky podané nárazově. 

Jak užívat zinek? Pokud je v produktu samostatně, vyplatí se dát si ho spíše mimo jídlo - to totiž trochu omezuje jeho vstřebávání. V případě, že je zinek kombinován s dalšími živinami, se řiďte pokyny na obale - vždy záleží na konkrétním složení. Zinek může užívat prakticky kdokoli, kdo nemá kontraindikace. Imunitní systém vám bude za tuhle porci vděčný!